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butter bitch fly

her name is .......Rose Blue

 
 
 

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【★玻璃曲奇★】   

2010-02-21 22:33:18|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

Anjo思si送礼佳品【★玻璃曲奇★】

 

 

送礼佳品【★玻璃曲奇★】  - Anjo思si - AnjosisiのBlog@Perth

 

这款【★玻璃曲奇★】 其实是送给朋友们的09圣诞礼物

说真的,当时准备包装和曲奇,本人可是呕心沥血了两天

怎么说也做了快一百块的量

 

不过心型的还蛮适合情人节送给你的lover

 

送礼佳品【★玻璃曲奇★】  - Anjo思si - AnjosisiのBlog@Perth

 

中间的玻璃其实的果汁糖

 

Sweet Sweet Love

谁会是我的朋友中第一个扔红色炸弹给我的呢?

我猜...会是你吗?

 

 

 送礼佳品【★玻璃曲奇★】  - Anjo思si - AnjosisiのBlog@Perth

 

 

 

 

以下 Copy from Yahoo HK Blog - Vanlily Sweetie Life

 

印模曲奇食譜 (約20件星星/心心曲奇)

牛油 100g

糖粉 60g

雞蛋 40g

低筋麵粉 200g

泡打粉 2g

鹽 2g

 

1) 室溫放軟牛油, 加入糖粉及鹽打至鬆發

2) 逐少加入雞蛋, 直至蛋汁完全混入牛油糊

3) 篩入低筋麵粉及泡打粉, 以切伴方法伴勻,

4) 弄成糰放入凍格雪1小時以上, 取後後碌平, 用餅模印出曲奇

* 取一大一小的印出曲奇後, 放在入爐蓆上便可以

 

玻璃做法

Fox's 果汁糖 約15粒

 

1) 曲奇先焗5mins至半熟, 每一塊放上一粒果汁糖在中央, 如果中央範圍太少, 可以把果汁糖壓碎, 以160c焗15mins至金黃色及糖溶

2) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出 

* 將曲奇焗至半熟才放入果汁糖, 可減少泡泡出現

* 焗的中途, 留意每塊曲奇果汁糖的份量, 如果太少可以中途加上, 不要做到"穿""玻璃哦~

 

 

 表姐加油!

 

 

 

 

 

(終)

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